DDR-Rezepte aus der Rubrik Suppen & Kaltschalen
0 Lungenhascheesuppe Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Kalbs- oder Schweineknochen 250 g Kalbs- oder Schweinelunge 100 g Mohrrüben 50 g Petersilienwurzeln 60 g Mehl 20 g Salz […]
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0 Grüne Kartoffelsuppe Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1966 Für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Kartoffeln je 50 g Mohrrübe, Sellerie und Porree 1 Petersilienwurzel 2 Zwiebeln 125 g Öl 200 g Schinkenspeck 1 […]
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0 Geflügelkremsuppe Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Huhn 150 g Mohrrüben 50 g Petersilienwurzeln 50 g Sellerie 20 g Zwiebeln 20 g Salz wenig gemahlener Pfeffer Petersilie […]
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0 Falsche Gulaschsuppe Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1000 g Kartoffeln 40 g Fett 100 g Zwiebeln 20 g Salz 1 Zehe Knoblauch 100 g Letscho 1 g Paprika […]
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0 Kraftbrühe mit Kalbshirn auf gerösteten Brötchen Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 2 Semmeln 80 g Butter 150 g gereinigtes Kalbshirn wenig Salz wenig gemahlener Pfeffer 1 Ei Petersilie […]
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0 Kraftbrühe mit kleinen Pfannkuchen (Profiterolle) Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 70 g Mehl 30 g Butter wenig gemahlener Pfeffer 2 Eier Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
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0 Kraftbrühe mit Gänseleber und Eiersülze Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 5 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 10 g Gänseleber 50 g fertige Bechamelsoße wenig gemahlener Pfeffer wenig Salz 1 ganzes Ei 2 Eidotter 10 […]
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0 Kartoffelsuppe mit Speck und Würstchen Diese Kartoffelsuppe mit Speck und Würstchen ist herzhaft, wärmend und perfekt für kalte Tage. Sie war ein beliebtes Gericht in der DDR und ist auch heute noch ein Klassiker, der von vielen geschätzt wird. […]
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0 Spargelkremsuppe Diese Spargelcremesuppe im Stil der UdSSR ist cremig, aromatisch und voller Geschmack. Sie ist eine köstliche Vorspeise oder ein leichtes Hauptgericht und passt gut zu frischem Brot oder Croutons. Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971: […]
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0 Tomatenkremsuppe Diese Tomatenkremsuppe im Stil der UdSSR ist cremig, aromatisch und voller Geschmack. Sie ist eine köstliche Vorspeise oder ein leichtes Hauptgericht und passt gut zu frischem Brot oder Croutons. Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971: […]
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0 Maiskremsuppe Diese Maiskremsuppe im Stil der Sowjetunion ist cremig, herzhaft und voller Geschmack. Sie ist eine köstliche Vorspeise oder ein leichtes Hauptgericht und passt gut zu frischem Brot. Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem Jahr 1971: Diese Zutaten […]
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0 Schurpa, eine Suppe aus Turkmenien und Usbekistan Diese Schurpa-Suppe ist herzhaft, aromatisch und perfekt für kalte Tage. Sie kann mit Brot serviert werden und ist ein beliebtes Gericht in der zentralasiatischen Küche. Ein Rezept aus der Sowjetunion aus dem […]
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