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DDR-Rezepte aus der Rubrik Suppen & Kaltschalen

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Lüneburger Brotsuppe

125 Lüneburger Brotsuppe Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1984 Zutaten 4 Scheiben Vollkornbrot, 3/4 l heller Obstsaft, 200 g Äpfel, 200 g Birnen, 4 Eßlöffel Korinthen, 4 Eßlöffel Zucker, 1 Spritzer Zitronensaft, 1/2 Päckchen Vanillinzucker. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]

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Backpflaumensuppe

201 Backpflaumensuppe Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1984 Zutaten 400 g Weißbrot, 1 l Wasser, 1 Stück Zimtrinde, 125 g Backpflaumen, 1/4 l Bier, Zucker, Zitronensaft. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]

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Mostsuppe

60 Mostsuppe Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1984 Zutaten 40 g Butter, 40 g Mehl, 3/8 l Wasser, 1 Flasche Süßmost, 2 bis 3 Eierkuchen, Zucker, Kokosraspeln. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]

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Dörrobstkaltschale

70 Dörrobstkaltschale Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1984 Zutaten 250 g gedörrte Aprikosen, 1 Handvoll Korinthen, 2 Tassen Milch oder Apfelsaft, Honig oder Zucker. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]

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Kalte Weinsuppe

170 Kalte Weinsuppe Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1984 Zutaten 1/2 Zitrone, 1/2 l Wasser, 1 Ei, 3/4 l Apfel– oder Weißwein, knapp 3 Eßlöffel Stärkemehl, Zucker, Salz, 1/2 Päckchen Vanillinzucker, 2 Makronen. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]

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Brotkaltschale

60 Brotkaltschale Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1984 Zutaten 3 Eßlöffel Zucker, 1 1/2 Tassen geriebenes Schwarzbrot, 300 g frische Erdbeeren oder andere geeignete Früchte. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]

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Krokantkaltschale

80 Krokantkaltschale Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1984 Zutaten Etwa 400 g Beerenobst, Zucker, 1 Flasche Traubensaft, 1/2 l Wasser, 40 g Butter, 100 g Haferflocken, 5 bittere Mandeln. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte […]

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Erdbeersuppe

84 Erdbeersuppe Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1984 Zutaten 500 g Erdbeeren, 100 g Zucker, 1/2 l Wasser, Salz, 40 g Stärkemehl, 1/2 l Weißwein, Zwieback. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]

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Birnensuppe

657 Birnensuppe Ein einfaches DDR-Rezept Zutaten 750 g Birnen (auch überreife sind verwendbar), Zucker, 3 Nelken, 5 geriebene bittere Mandeln, 1 1/4 l Wasser, 1 1/2 Eßlöffel Stärkemehl, Zitronensaft, 1/4 l Weißwein oder Apfelsaft. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]

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Apfelkaltschale

77 Apfelkaltschale Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1984 Zutaten 500 g Äpfel, Zucker, Zitronensaft, 1/8 l Himbeersaft, 1 1/4 l Apfelsaft oder verdünnter Apfelwein. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]

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Meraner Tomatensuppe

56 Meraner Tomatensuppe Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1984 Zutaten 500 g Tomaten, 250 g Pflaumen, 3 bis 5 Eßlöffel Zucker, 1 Scheibe Zitrone, 2 Nelken, 1 Stück Zimtrinde, 1 Päckchen Puddingpulver Vanillegeschmack, 3/4 l Apfelsaft, Zwiebackbröckchen. Lob, Kritik, Fragen […]

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Osloer Tomatensuppe

39 Osloer Tomatensuppe Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1984 Zutaten 3/8 l Milch, 3 Eßlöffel Stärkemehl, 1 kg vollreife Tomaten, Salz, Paprika, Zucker, Zwiebel, gehackte frische Kräuter. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]

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Preiselbeerkaltschale

50 Preiselbeerkaltschale Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1984 Zutaten 4 kleine Tassen Grießbrei, 8 Eßlöffel Preiselbeerkompott, 4 Eßlöffel Staubzucker, 1 Flasche Apfelsaft. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar & auch eine Bewertung am […]

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