DDR-Rezepte aus der Rubrik Sonstige
0 Kalte Gurkensuppe Zutaten 2 Flaschen Joghurt, 1/4 Liter Milch oder saure Sahne, Salz, Pfeffer, 3 Knoblauchzehen, 4 Eßlöffel Öl, 1 grüne Gurke, 2 Eßlöffel gehackter Dill, 50 g Nüsse. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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0 Süße Gerstengrütze Diese Zutaten und Geräte brauchen wir… Geräte: 1 Kochtopf 1 Holzlöffel 1 Eßlöffel Zutaten: 1 Liter Milch 3 Eßlöffel Zucker 1 Päckchen Vanillinzucker 140 g Gerstengrütze 100 g Sultaninen 1 Prise Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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0 Spargelsuppe Diese Zutaten und Geräte brauchen wir… Geräte: 1 Suppentopf 1 Holzlöffel 1 Schöpflöffel 1 Sieb 1 Holzbrett 1 Teelöffel 1 Wiegemesser 1 Messer Zutaten: 300 g geschälten Spargel, in halbfingerlange Stücke geschnitten 1 Liter Wasser 1 Tasse Milch […]
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0 Pfirsich-Käse-Sülze Diese Zutaten brauchen wir… 1/2 Tasse Zitronensirup 1 Tasse Pfirsichstücke (Konserve) 1/2 Tasse Reibekäse 1/2 Tasse kleingewürfelter Käse 1 Tasse Schlagsahne 2 bis 3 Tassen Weißweingelee 4 Eßlöffel Johannisbeerlikör Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
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0 Verdeckter Schinken Diese Zutaten brauchen wir… 200 g gekochter Schinken 50 g Butter oder Margarine 50 g Mehl 1/2 Liter Milch 125 g Reibekäse 4 Eier Salz Pfeffer oder Paprika Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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0 Kirsch-Eisbecher Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Süßkirschen 3 Eßlöffel Zucker 1/2 Stange Zimt 2 bis 3 Eßlöffel Johannisbeergelee 1 Gläschen Kirschwasser 1 Familienpackung Vanilleeis Schokolade Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
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0 Grünkohl mit Pinkel und Klößen Grünkohl mit Pinkel und Klößen ist ein traditionelles Gericht aus Norddeutschland, insbesondere aus der Region um Bremen und Oldenburg. Hier ist ein einfaches Rezept, um es zuzubereiten: Zutaten & Zubereitung für den Grünkohl mit […]
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1 Sommerlicher Wurstsalat Zutaten 3 Bockwürste (300 g) 2 Bund Radieschen 100 g grüne Gurke 100 g Tomaten 1 fein gehackte Zwiebel 2 Eßlöffel Öl 1 Eßlöffel Essig oder Zitronensaft 1 Eßlöffel Tomatenketchup je 1 Prise Salz und Pfeffer Glutal […]
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0 Huhn mit Pilzen in Tomatensoße Zutaten 1 Broiler (eine regional übliche Bezeichnung für Brathähnchen, insbesondere im Gebiet der ehemaligen DDR), 200 g Pfifferlinge (Steinpilze, Champignons), 1/8 Liter Tomatenmark, 50 g geriebener Käse (mild), 1/2 Liter Fleischbrühe, Saft von 1 […]
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0 Gebratene Gänsekeulen mit Sauerkirschsoße Zutaten 50 g Speck, 4 Gänsekeulen, Salz, Pfeffer, 250 g gefrorene Sauerkirschen, 1 Teelöffel Zucker, 1 Tasse süßer Rotwein, 1 Prise Zimt, 1 Prise Nelkenpulver, Schale und Saft von 1 Apfelsine, 3 Eßlöffel Johannisbeergelee, 1 […]
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0 Koteletts mit Pilzfüllung Zutaten 4 schöne, große Koteletts, 200 g Steinpilze oder 40 g getrocknete Pilze, 1 Zwiebel, 50 g geräucherter Speck, 50 g Schweinefett, 1 Ei, 4 Eßlöffel Semmelbrösel, 1 Eßlöffel Milch, Salz. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen […]
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0 Apfelreis Zutaten 1 Liter Milch, 1 Prise Salz, 1/2 Teelöffel abgeriebene Zitronenschale, 200 g Reis, 500 g Äpfel, Butter, Zucker. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch […]
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