Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
DDR-Rezepte Übersicht
2 Rotkraut mit Pilzen und Teigwaren Ahoj, meine Kochfreunde! Heute nehmen wir eine kulinarische Reise in die Vergangenheit der ČSSR und entdecken einen wahren Schatz: Rotkraut mit Pilzen und Teigwaren! Dieses köstliche Gericht stammt aus dem Jahr 1987 und wurde von einem alten Rezept inspiriert. Aber lass dich nicht abschrecken – es ist absolut zeitlos und voller Geschmacksexplosionen! Stell dir […]
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0 Pilze mit Wein in Sahne Diese Zutaten brauchen wir… 800 g Pilze (Hexenpilze, Butterpilze, Champignons) 4 Eßlöffel Butter 4 Eßlöffel halbtrockener Weißwein 1/2 Teelöffel gemahlener Pfeffer 1/2 Teelöffel Paprika Salz 2 Tassen Sahne 1 Tasse geriebener Käse Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und […]
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0 Pilze mit Möhren: ČSSR-Klassiker neu entdeckt! Ahoj! Als Hobbykoch aus der ČSSR nehme ich dich mit auf eine kulinarische Reise in die Vergangenheit! Heute präsentiere ich dir ein einfaches und dennoch schmackhaftes Gericht: Pilze mit Möhren! Diese rustikale Kombination war schon damals ein beliebter Klassiker und ist heute noch genauso köstlich wie damals. Also schnapp dir deine Zutaten und […]
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0 Pilzsalat mit Ketchup: ČSSR-Klassiker neu entdeckt! Ahoj, liebe Hobbyköche und Küchenkünstler! Heute nehmen wir uns einen Moment Zeit, um einen vergessenen Schatz der ČSSR-Küche neu zu entdecken: Pilzsalat mit Ketchup! Dieses schnelle und einfache Rezept ist nicht nur eine köstliche Beilage zu Fleischgerichten, sondern eignet sich auch perfekt für Partys oder Picknicks. Also, schnapp dir deine Pilze und lass […]
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8 Frau Elster (Überbackene Tomateneier) Ein tolles DDR-Rezept für Kinder aus dem Jahr 1983. Für 4 Portionen Diese Zutaten und Geräte brauchen wir… Geräte: 1 Topf 1 Eßlöffel 1 Holzbrett 1 spitzes Messer 2 Teller 1 große Pfanne 1 Gabel 1 kleinere Schüssel 1 Holzlöffel 1 feuerfeste Form Zutaten: 4 Eier Salz 6 Tomaten 2 Zwiebeln 100 g Magerspeck 50 […]
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0 Butterpilze neapolitanisch Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Butterpilze 3 Eßlöffel Öl 300 g Tomaten Pfeffer 2 Knoblauchzehen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Geputzte Pilze in Scheiben schneiden, in Salzwasser kochen, abseihen und abtropfen lassen. In einer Pfanne […]
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1 Überbackene Pilze mit Gemüse Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Reis 80 g Butter 1 kleine Zwiebel 300 g Pilze (Butterpilze, Champignons, PfifferIinge, Steinpilze) 3 Paprikaschoten 6 Tomaten Salz Pfeffer 60 g Reibekäse Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… […]
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0 Bunte Beerenkaltschale Zutaten 500 g gemischtes Beerenobst (außer Stachelbeeren), Zucker, 1 Flasche Traubensaft, 40 g Margarine, 100 g Haferflocken. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Zubereitung Die gewaschenen Beeren etwas zerkleinern, nach Geschmack süßen und zugedeckt durchziehen lassen. Den gut gekühlten Traubensaft mit 1/2 […]
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1 Pilze Neunerlei: ČSSR-Klassiker neu entdeckt! Ahoj, liebe Pilzliebhaber und Hobbyköche! Heute machen wir uns auf die Suche nach einem wahren Schatz der ČSSR-Küche: Pilze Neunerlei! Dieses würzige und köstliche Rezept stammt aus dem Jahr 1987 und ist eine Neuinterpretation eines alten DDR-Rezepts. Es ist eine perfekte Beilage zu Brot, Pasta oder ein köstlicher Belag für Bruschetta. Also, lass uns […]
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1 Schmerlinge auf Paprika Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Pilze (Schmerlinge) 40 g Butter 1 größere Zwiebel 1 Teelöffel Edelsüßpaprika 1/8 I saure Sahne 2 Eßlöffel Mehl Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Geschnittene Zwiebel in Butter anschwitzen, […]
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0 Schmerlinge mit Gemüse: ČSSR-Klassiker neu entdeckt! Ahoj, liebe Hobbyköche und Pilzliebhaber! Heute begeben wir uns auf eine köstliche kulinarische Reise in die ČSSR der 80er Jahre, um einen wahren Klassiker neu zu entdecken: Schmerlinge mit Gemüse! Dieses vielseitige Gericht basiert auf einem alten DDR-Rezept und vereint frische Pilze und Gemüse zu einem schmackhaften Genuss, der als Beilage zu Fleisch […]
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2 Pilzröllchen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Pilze (Röhrlinge, Steinpilze, Schwindlinge) 20 g Butter 140 g Mehl 2 Eier 1/4 Liter Sahne Petersilie oder Salbei Pfeffer Safran Salz Schmalz zum Backen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Aus den […]
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