Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
DDR-Rezepte Übersicht
1 Quirleier mit Wildragout Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1973 Diese Zutaten brauchen wir… 10 Eier 60 g Butter 0,1 Liter süße Sahne Salz Zum Wildragout 100 g Räucherspeck 300 g Hasen- (oder Reh-) filet Zwiebel 100 g Pilze 100 g gekochter Schinken Pfeffer Petersilie 0,05 I Kognak 0,3 I Madeirasoße 50 g Butter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
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1 Gefüllte Backpflaumen Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 20 bis 30 Backpflaumen 3 bis 4 Eßlöffel Nußkerne 1/4 Liter süße oder saure Sahne 3 Eßlöffel Puderzucker 50 bis 70 g Schokolade oder Marmelade Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? […]
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1 Rübenmus Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g rote Rüben 2 Zwiebeln 1/2 Eßlöffel Essig 1 Eßlöffel Öl 2 Eßlöffel Zucker Zimt Nelken 1 Eßlöffel gewiegte Petersilie Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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1 Apfel-Pastetchen Diese Zutaten brauchen wir… 4 Milchbrötchen 2 Eier 15 g Fleischextrakt 30 g Butter 5 Eßlöffel Sahne 2 Teelöffel Zucker 20 Mandeln, gemahlen 8 Äpfel Zwieback Tipp: Statt Fleischextrakt eine Prise Salz und zwei Teelöffel Zucker mehr für die Fülle. Mit Schlagsahne ein raffinierter Nachtisch. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
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1 Kartoffelwürstchen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g gekochte Kartoffeln 250 g Schinken oder Schnittwurst 2 bis 3 Eßlöffel saure Sahne Mehl Salz 1 Ei geriebene Semmel oder Paniermehl Bratfett Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die geriebenen Kartoffeln mit […]
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0 Zscherkassker Würstchen Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1976 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Rindfleisch 2 Zwiebeln 1 Eßlöffel Milch Salz Pfeffer Bratfett 1/4 Liter Tomatensoße Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Das Rindfleisch zweimal durch den Fleischwolf […]
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0 Fischwürstchen in Soße Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 450 g Fischfilet 80 g Speck 1 Zwiebel 1 Eßlöffel Semmelmehl Pfeffer Salz Öl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite […]
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1 Tee mit Anis Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1986 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Eßlöffel Anissamen 1/4 Liter heißer schwarzer Tee 1 Eßlöffel gehackte Walnüsse Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Den Anissamen mit 1/4 Liter […]
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0 Rose-Cocktail Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1986 Diese Zutaten brauchen wir… 2 Teile Weinbrand 1 Teil Wermut 1 Teelöffel Kirschlikör Eis Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Alles im Mixglas rühren und abseihen. Nach: Getränke, Getränke, […]
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1 Hascheefladen Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985 Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 500 g Innereien (Leber, Herz, Lunge) 1 Ei 1 Zwiebel 3 Eßlöffel Brafett 1 Eßlöffel Semmelmehl Salz Pfeffer Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
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1 Herbstlicher Geflügelsalat – Ein Klassiker aus der DDR Dieser herbstliche Geflügelsalat ist ein einfaches und dennoch köstliches Rezept aus der ehemaligen DDR. Die Kombination aus zartem Geflügelfleisch, knackiger Gurke und frischem Apfel verleiht dem Salat eine angenehme Leichtigkeit und Frische. Die cremige Soße aus Mayonnaise, Joghurt und würzigen Zutaten wie Senf und Worcestersauce rundet das Gericht ab und macht […]
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4 Bohnengemüse auf italienische Art Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1989 Diese Zutaten brauchen wir… 500 g grüne Bohnen 500 g Tomaten 500 g Kartoffeln 1 Tasse Instant-Fleischbrühe Pfeffer Salz Petersilie 125 g Schinkenspeck Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… […]
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