Auberginen-Bohnen-Salat

Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen Sowjetunion aus dem Jahr 1985

Dieses Rezept ist für 4 bis 5 Portionen

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Und so wird es gemacht…

Die in Stückchen geschnittenen und gekochten Auberginen mit gekochten Bohnen, feingeschnittener Zwiebel, Öl, Zucker, Salz und Pfeffer vermischen. Vor dem Servieren den Salat mit feingewiegter Petersilie bestreuen.

Nach: Ukrainische Küche, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR & Verlag MIR Moskau, 1985

Rezept-Bewertung

5/5 (1 Review)
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