Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
DDR-Rezepte Übersicht
1 Brandy-Golden-Fizz Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1986 (Einzelportion) Diese Zutaten brauchen wir… 4 cl Weinbrand 1 Eigelb 1 Eßlöffel Orangensaft 1 Teelöffel Zitronensaft 1 Teelöffel Zuckerlösung 3 Eiswürfel Selters Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Weinbrand, […]
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0 Hackfleisch-Gemüse-Eintopf Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1977 (1 Portion) Diese Zutaten brauchen wir… 1 Eiweiß 5 g Weißbrot 10 g Zwiebel 50 g Hackfleisch Kümmel Salz Paprika 150 g Kartoffeln 50 g Weißkraut 100 g Rosenkohl 80 g Möhre 4 ml Sonnenblumenöl 300 ml Gemüsebrühe 2 g Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder […]
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0 Zwiebelkartoffeln, französisch Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1985 (2 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 2 große Zwiebeln 2-3 Eßlöffel Margarine oder Öl 2-3 Eßlöffel Mehl reichlich 1/4 Liter gekörnte Brühe Salz Pfeffer 500 g nicht zu weich gekochte Pellkartoffeln 2 gehäufte Eßlöffel feingehackte Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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0 Zabaione (italienische Weincreme) Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1981 Für 2 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 3 Eigelb 2 Eßlöffel Zucker 1 Teelöffel Vanillinzucker 4 bis 5 Eßlöffel Madeira oder Wermut 1 Schuß Maraschino Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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0 Früchte in Schlagsahne Owoce w bitej śmietanie Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 600 g frisches Obst (Garten- und Walderdbeeren, Himbeeren, entsteinte Kirschen) 100 g Zucker 1/2 Liter süße Sahne Vanillinzucker 1 Gläschen Arrak, Rum oder Likör Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]
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1 Gebratener Fisch mit heller Soße Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 600 bis 700 g Fisch Salz Pfeffer 1 1/2 Eßlöffel Mehl 3 Eßlöffel Öl Für die Soße: 1/2 Eßlöffel Mehl 1/2 Eßlöffel Margarine 1/4 Liter saure Sahne Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
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1 Pastetenschnittchen Ein einfaches & geniales Rezept aus der DDR Diese Zutaten brauchen wir… 4 Scheiben Schwarzbrot 20 g Butter 4 Scheiben Jagdwurst 2 sauer eingelegte rote Paprikafrüchte 1 hartgekochtes Ei 2 Tomaten 2 Eßlöffel gehackte Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so […]
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0 Mariniertes Schweinefleisch – zart und aromatisch Ein Klassiker der deftigen Küche: Mariniertes Schweinefleisch ist ein Gericht, das durch seine zarten Aromen und saftige Konsistenz besticht. Die Kombination aus Rotwein, Essig und Gewürzen verleiht dem Fleisch eine außergewöhnliche Tiefe, während das Einlegen die Struktur perfekt zart macht. Nach dem Marinieren wird das Fleisch im Ofen gebraten, regelmäßig mit dem aromatischen […]
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1 Rum-Crusta Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1986 (Einzelportion) Diese Zutaten brauchen wir… Saft von 1/2 Zitrone 1 Spritzer Angostura 1 Spritzer Curacao 4 cl Rum 1Teelöffel Zuckerlösung 1 Zitronenspirale Eiswürfel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… […]
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1 Bohneneintopf mit Hammelfleisch Ein einfaches & geniales Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1977 (1 Portion) Diese Zutaten brauchen wir… 50 g Hammelfleisch 200 g grüne Bohnen 150 g Kartoffeln 7 g durchwachsener Speck Bohnenkraut Salz Pfeffer oder Paprika Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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0 Erdbeerzephir Zefir poziomkowy Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987 Diese Zutaten brauchen wir… 2 Teegläser durch ein Sieb gestrichene Erdbeeren 3 Eiweiß 1 Glas Puderzucker 1 Glas süße Sahne Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Das Erdbeermus […]
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0 Entrecôte aus Kapitänsfisch Ein tolles DDR-Rezept aus dem Jahr 1982 Rezept ist für 4 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 600 bis 700g Fisch oder 500 g Filet Salz und Pfeffer nach Geschmack 3 Eßlöffel geriebene Semmel 2 Eßlöffel Öl Meerrettichwurzel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch […]
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