Birnen mit Met
Gruszki z miodem
Ein Rezept aus Polen aus dem Jahr 1987
Diese Zutaten brauchen wir…
- 4 Birnen
- 8 Teel. Met
- 4 Teel. Zucker
- 1/4 l süße Sahne
- 1 Eigelb
- 2 Eßl. Vanillinzucker
- 2 Eßl. gewiegte oder gemahlene Walnüsse
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Und so wird es gemacht…
Die Birnen schälen, entkernen und halbieren. Jede Hälfte mit 1 Teelöffel Met begießen und mit Zucker bestreuen. Sahne, Eigelb und Vanillinzucker schaumig rühren. Birnenhälften mit Sahne garnieren und mit Walnüssen bestreuen.
Nach: Polnische Spezialitäten, Originalverlag: Panstwowe Wydawnictwo Ekonomiczne, Warschau, 2. Auflage 1987