Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
DDR-Rezepte Übersicht
1 Schwarzwurzeln gekocht Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 800 g Schwarzwurzeln Salz Essig 100 g Butter 40 g Semmelbrösel Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Ebenso wie Spargel, servieren wir auch Schwarzwurzel […]
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6 Orientalischer Eistee – Ein Erfrischungsgetränk aus der DDR von 1987 Dieser orientalische Eistee bringt eine erfrischende und würzige Note in deinen Alltag. Das Rezept stammt aus dem Jahr 1987 und wurde in der DDR gerne an heißen Sommertagen serviert. Die Kombination aus schwarzem Tee, Pfefferminztee, und orientalischen Gewürzen wie Zimt, Nelken, und Kardamom sorgt für einen exotischen Geschmack, der […]
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3 Hagebuttenmarmelade – Fruchtiger Genuss aus der Natur Hagebuttenmarmelade ist ein wunderbarer Klassiker, der dich direkt an gemütliche Herbsttage erinnert. Die leicht säuerliche Süße der Hagebutte verleiht dieser Marmelade ihren unverwechselbaren Geschmack. Diese Marmelade ist nicht nur ein Aufstrich, sondern ein wahres Erlebnis – besonders in Kombination mit frisch gebackenem Brot oder Brötchen. Außerdem ist sie reich an Vitamin C […]
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2 Sahnenmeerrettich Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 30 g geriebener Meerrettich 2 Löffel süße Sahne Salz 1 Teelöffel Zucker 1/4 Liter Schlagsahne Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Meerrettich reinigen, reiben und […]
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1 Kopfsalat mit Öl Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 2 bis 3 Salatköpfe 1 Löffel Öl Zucker Salz Essig nach Geschmack Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Zucker und Salz lassen wir […]
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2 Feiner Kartoffelteig Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 2 Pfund Kartoffeln 10 g Salz 150 g Mehl (glatt oder griffig) 100 g Fett Mohn und Zucker zum Bestreuen Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird […]
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2 Rostbratenscheiben mit Sahne (schwedisch) Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 4 Rostbratenscheiben 50 g Speck 30 g Butter oder Fett Salz Pfeffer 1 Zwiebel 30 g Kapern 3 Löffel franz. Senf 1/4 Liter saure Sahne 1 Teelöffel griffiges Mehl Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar […]
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15 Lapscha – Russische Nudelsuppe für die Seele Lapscha, die russische Nudelsuppe, ist ein herzhaftes, wärmendes Gericht, das perfekt für kühle Tage oder als Trostessen geeignet ist. Dieses Rezept kombiniert eine kräftige Fleisch- oder Geflügelbrühe mit hausgemachten Nudeln und frischen Kräutern. Es ist ein traditionelles Gericht, das in russischen Haushalten gerne serviert wird und durch seine Einfachheit sowie den reichen […]
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5 Marinierte Pilze – Köstlich eingelegt für den perfekten Genuss Marinierte Pilze sind eine wunderbare Möglichkeit, frische Pilze haltbar zu machen und ihren Geschmack auf besondere Weise zu verfeinern. Dieses Rezept ist ideal, um Pilze der Saison zu genießen, selbst wenn diese nicht mehr frisch verfügbar sind. Die Kombination aus Essig und Gewürzen gibt den Pilzen eine angenehme Säure und […]
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4 Gemüsepaprikasalat mit Eiern Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Paprikaschoten, rot und grün 2 Eier, hartgekocht 50 g Einmachzwiebeln 2 Eßlöffel süße Sahne 2 Eßlöffel Joghurt Salz Zucker Zitronensaft Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & […]
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1 Auberginen, überbacken Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 2 Auberginen, mittelgroß 40 g Butter 1 Zwiebel, mittelgroß 40 g Weizenmehl, griffig 100 ccm süße Sahne 50 ccm Milch 40 g Parmesan 40 g Emmentaler 2 Eßlöffel Speiseöl 4 Eigelb Salz weißer Pfeffer Muskatnuß Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
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0 Spinat gekocht Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 2 Pfund Spinat 100 g Butter 40 g Semmelbrösel Salz Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es gemacht… Die ganzen, nur von den Wurzeln befreiten Blätter, […]
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