Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
DDR-Rezepte aus der Rubrik Kuchen, Torten, Gebäck
5 Wiener Apfelkuchen Diese Zutaten brauchen wir… Für den Teig: 150 g Butter oder Margarine 90 g Puderzucker 1 Ei Schale von 1/2 Zitrone 190 g Mehl 100 g Maisan 1/2 Teelöffel Backpulver Für die Füllung: 5 kleine Äpfel 60 g Johannisbeergelee 40 g Mandeln 3 Eßlöffel Zucker 30 g Rosinen 1 Eiweiß Mandelstifte Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
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7 Erdbeer-Sahne-Rolle Diese Zutaten brauchen wir… Für den Teig: 3 Eier 150 g Zucker 1 Päckchen Vanillinzucker 60 g Mehl 60 g Stärkemehl 1 gestr. Teelöffel Backpulver Für Fülle und Überzug: 500 bis 700 g Erdbeeren 2 Teelöffel Gelatine 1/2 Liter Schlagsahne Zucker 1 Päckchen Vanillinzucker Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
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15 Kirsch-Sahne-Torte Diese Zutaten brauchen wir… Für den Teig: 250 g Mehl 1 Teelöffel Backpulver 70 g Zucker 1 Päckchen Vanillinzucker abgeriebene Schale von 1/2 Zitrone 1 Prise Salz 1 Ei 100 g Margarine oder Butter Für den Belag: 750 g Sauerkirschen 50 g Zucker 1/2 Liter Schlagsahne 2 Teelöffel Gelatine 1 Päckchen Tortenguß Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
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6 Weintraubenkuchen Diese Zutaten brauchen wir… 200 g Mehl 1 Teelöffel Backpulver 1 Eigelb 3 Eßlöffel saure Sahne 250 g Zucker Salz 100 g Butter oder Margarine 1 kg Weinbeeren 4 Eiweiß Zitronensaft 150 g geriebene Mandeln Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so […]
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5 Aprikosenkuchen mit Guß Diese Zutaten brauchen wir… Für den Teig: 500 g Mehl 30 g Hefe 1/4 Liter Milch 100 g Zucker 1 Ei 125 g Butter oder Margarine 1 Prise Salz 1 Päckchen Vanillinzucker etwas abgeriebene Zitronenschale Für den Belag: 2 kg Aprikosen 1/4 Liter Milch 4 Eier 200 g Zucker abgeriebene Zitronenschale 200 g Mehl 125 g […]
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24 Thüringer Huckelkuchen Diese Zutaten brauchen wir… Für ein Backblech 10 Eigelb 8 Eßlöffel Öl 8 Eßlöffel Weinbrand 100 g Mehl 30 g Stärkemehl 50 g zerlassene Butter Saft von 1/2 Zitrone Puderzucker zum Bestäuben Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so wird es […]
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24 Kartoffelhörnchen: DDR-Klassiker neu entdeckt! Willkommen zurück in der Welt der DDR-Küche! Heute habe ich ein Rezept für dich, das dir das Wasser im Mund zusammenlaufen lässt: Kartoffelhörnchen! Diese kleinen Köstlichkeiten sind der perfekte Snack für zwischendurch. Schnell, einfach und unglaublich lecker! Ein Klassiker neu entdeckt Dieses Rezept stammt aus den Küchen der DDR und wurde liebevoll neu interpretiert. Die […]
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14 Apfelsplitter: DDR-Klassiker neu entdeckt! Willkommen zurück in den Kochstuben der DDR! Heute präsentiere ich dir ein köstliches Rezept, das dich in die Welt der süßen Verführungen entführt: Apfelsplitter! Diese knusprigen Leckereien sind vielseitig einsetzbar und werden dich mit ihrem unvergleichlichen Geschmack begeistern. Ein Klassiker in neuem Gewand Die Apfelsplitter sind eine beliebte Süßspeise aus der DDR, die wir heute […]
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18 Gesunde Dinkel-Buttermilchbrötchen: Ein DDR-Klassiker neu entdeckt Willkommen zu einem weiteren kulinarischen Abenteuer aus der DDR! Diese Dinkel-Buttermilchbrötchen sind nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch eine gesunde und köstliche Alternative zu herkömmlichen Brötchen. Ob süß oder herzhaft belegt, sie passen zu vielen Gelegenheiten und bringen den authentischen Geschmack der DDR-Küche zurück auf den Tisch. Ein altes DDR-Rezept als Grundlage Dieses […]
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140 Leckere DDR-Brötchen: Ein Klassiker neu entdeckt! Willkommen zurück in der DDR-Küche! Heute bringen wir dir ein Rezept für traditionelle DDR-Brötchen, die damals und auch heute noch einfach unwiderstehlich sind. Diese knusprigen Leckerbissen sind nicht nur leicht zuzubereiten, sondern erinnern auch an die guten alten Zeiten. Ein altes DDR-Rezept als Grundlage Dieses Rezept basiert auf den Brötchensorten, die in der […]
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14 Schnelles Dinkel- oder Weizenbrot ohne Gehen Willkommen zurück in der DDR-Küche! Heute bringen wir dir ein Rezept für ein schnelles und köstliches Dinkel- oder Weizenbrot, das ohne gehen auskommt. Dieser DDR-Klassiker ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch herrlich aromatisch und perfekt für alle, die keine Geduld zum Warten haben. Ein altes DDR-Rezept als Grundlage Dieses Rezept basiert auf […]
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27 Lustiger DDR-Klassiker: Spiegelei-Kuchen für besondere Anlässe Willkommen zu einem ganz besonderen Rezept aus der DDR-Küche – dem Spiegelei-Kuchen! Dieser Kuchen ist nicht nur lecker, sondern auch ein echter Hingucker auf jeder Kaffeetafel. Inspiriert von einem alten DDR-Rezept, haben wir ihn für dich etwas aufgepeppt und mit einer köstlichen Puddingcreme und saftigen Aprikosen verfeinert. Ein lustiger DDR-Klassiker neu entdeckt In […]
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