Einfache & geniale Rezepte aus der DDR & Ungarn, Polen, ČSSR, UdSSR, Rumänien, Bulgarien!
14 Billiger Napfkuchen Dieser Napfkuchen ist einfach zuzubereiten und hat eine wunderbar feuchte Textur. Er eignet sich perfekt als süße Leckerei für Zwischendurch oder als Dessert für besondere Anlässe. Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961: Diese Zutaten brauchen wir für den Billigen Napfkuchen 140 g Fett 140 g Zucker 1 Dotter 350 g griffiges Mehl 1/4 Liter […]
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0 Kartoffelnapfkuchen Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Ei 1 Eiweiß 150 g Zucker 60 g Fett 250 g Kartoffeln 250 g griffiges Mehl 1 Päckchen Backpulver Vanille Zitronenschale Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! Und so […]
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1 Sandkuchen Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 625 g Butter 375 g Weizenmehl 250 g Gustin oder Maizena 200 g geriebene süße Mandeln etwas geriebene Zitronenschale 1 Prise Vanillinzucker 500 g Zucker 4 Eigelb (keinen Eischnee nehmen) 4 ganze Eier Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
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2 Feiner mürber Haselnußkuchen Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 140 g glattes Mehl 140 g Fett 100 g Zucker 140 g Haselnüsse Kuchenfüllung: 70 g Zucker 70 g Haselnüsse 20 g Mehl Zitronenschale 1 bis 2 Löffel Milch Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am […]
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3 Streuselkuchen auf schnelle Art Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 250 g griffiges Mehl 100 g Zucker 100 g Fett 1 glatt gestrichener Teelöffel Backpulver 1 Ei Vanille Zitronenschale Füllung: 300 g feingehobelte Äpfel 50 g Zucker 30 g Fett Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen […]
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5 Halbfester Hefeteig für Buchteln, Kuchen, Napfkuchen, Talken, Strudel und Hörnchen, Grundrezept Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… I. Gewöhnlicher Teig: 1 Pfund glattes oder halbgriffiges Mehl 30 bis 50 g Zucker 50 g Fett 1 Ei 5 g Salz 20 g Hefe 1/4 Liter Milch Zitronenschale Vanille II. Feiner Teig: 1 Pfund […]
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8 Hefeteig für Napfkuchen Hefeteig, oh du Wunder der Backkunst! Heute entführen wir dich in die goldenen Zeiten der ČSSR mit einem Rezept aus dem Jahr 1961. Dieser Napfkuchen ist nicht nur lecker, sondern auch kinderleicht zuzubereiten. Stell dir vor, du sitzt mit einer dampfenden Tasse Kaffee oder Tee, während der Duft von frisch gebackenem Kuchen durch die Küche zieht. […]
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4 Marmorgugelhupf Bist du bereit für ein köstliches Abenteuer? Dieser Marmorgugelhupf ist ein echter Klassiker aus der tschechoslowakischen Küche und wird deine Gäste im Nu verzaubern! Das Rezept stammt aus dem Jahr 1977 und wurde aus dem Buch „Múcniky“ von Mária Hajková übernommen. Der luftige, saftige Kuchen mit dem herrlichen Marmormuster ist nicht nur ein Augenschmaus, sondern schmeckt auch noch […]
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92 Sächsischer Streuselkuchen Hallo liebe Backfreunde und Nostalgie-Fans! Heute präsentiere ich euch einen wahren Klassiker aus der guten alten DDR-Zeit: den sächsischen Streuselkuchen. Dieser Kuchen war damals bei jeder Kaffeetafel ein Hit und bringt auch heute noch alle zum Schwärmen. Inspiriert von einem Rezept aus dem Jahr 1987, ursprünglich veröffentlicht im Buch „Von Apfelkartoffeln bis Zwiebelkuchen“ von Drummer/Muskewitz, habe ich […]
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34 Spritzkuchen Hallo liebe Backfreunde und Naschkatzen! Heute nehme ich euch mit auf eine süße Reise in die DDR und präsentiere euch ein echtes Highlight: Spritzkuchen. Dieses Rezept stammt aus dem Jahr 1986 und wurde im Buch „Kochkunst: Lukullisches von A bis Z“ vom Verlag für die Frau, Leipzig, veröffentlicht. Ein DDR-Rezept neu entdeckt, das eure Küche in eine duftende […]
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57 Zuckerkuchen Hallo liebe Naschkatzen und Backfreunde! Heute habe ich ein süßes Schmankerl aus der DDR für euch: den Zuckerkuchen. Dieser einfache, aber unglaublich leckere Kuchen war in der DDR sehr beliebt und durfte auf keinem Kaffeetisch fehlen. Der Zuckerkuchen ist ein wunderbar unkomplizierter Hefekuchen, der mit einer köstlichen Zuckerschicht und Mandeln belegt wird. Außen knusprig, innen weich und einfach […]
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88 Apfelkuchen Hallo, ihr lieben Hobbybäcker und Naschkatzen! Heute begeben wir uns auf eine süße Reise zurück in die Zeiten der DDR und entdecken ein köstliches Rezept neu: den klassischen Apfelkuchen. Dieses Rezept ist ein wahrer Schatz aus der Vergangenheit und begeistert noch heute mit seiner Einfachheit und dem herrlich nostalgischen Geschmack. Ein Apfelkuchen, wie ihn Oma immer gebacken hat, […]
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