Sandkuchen
Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961
Diese Zutaten brauchen wir…
- 625 g Butter
- 375 g Weizenmehl
- 250 g Gustin oder Maizena
- 200 g geriebene süße Mandeln
- etwas geriebene Zitronenschale
- 1 Prise Vanillinzucker
- 500 g Zucker
- 4 Eigelb (keinen Eischnee nehmen)
- 4 ganze Eier
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Und so wird es gemacht…
Butter zu Creme rühren, nach und nach alle übrigen Zutaten hinzugeben, 1 Stunde rühren. Den Teig in eine gefettete Form füllen, 1 Stunde bei guter Mittelhitze backen.
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Nach: Gut gekocht, schnell serviert, Artia Verlag Prag, 1961