Kartoffelnapfkuchen

Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961

Diese Zutaten brauchen wir…

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Und so wird es gemacht…

Dotter rühren wir mit Zucker und Fett schaumig; und während wir ständig rühren, geben wir nach und nach fein zerriebene kalte Kartoffeln, zum Schluß Schnee aus 2 Eiweiß und Mehl mit dem Backpulver zu. Den sehr festen Teig legen wir in eine ausgefettete und ausgestreute Form und lassen ihn langsam 3/4 Stunde backen.

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Nach: Gut gekocht, schnell serviert, Artia Verlag Prag, 1961

Rezept-Bewertung

5/5 (1 Review)

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