DDR-Rezepte aus der Rubrik International
0 Bubbert (Skandinavien) Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1973 Diese Zutaten brauchen wir… 4 Eier 1 Päckchen Vanillinzucker 4 Eßlöffel Zucker 4 Eßlöffel Mehl 3/4 Liter Milch 1 Prise Salz 1/2 Tasse grob gehackte Mandeln Fruchtsaft Lob, Kritik, Fragen oder […]
Weiterlesen
0 Pute mit Pilzen auf bulgarische Art Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1967 Diese Zutaten brauchen wir… 1 junge Pute von etwa 3 kg 100 g Fett zum Braten Speck zum Binden 300 g Pilze (Steinpilze oder Pfifferlinge) 30 g […]
Weiterlesen
0 Rinderzunge in Apfelsoße Ein einfaches & geniales Rezept aus der Sowjetunion Diese Zutaten brauchen wir… 1 Rinderzunge 1 Zwiebel 1 Möhre 5 Äpfel 1/8 Liter Rotwein Salz Zucker abgeriebene Zitronenschale Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]
Weiterlesen
0 Kaninchen Vater Douillet (Frankreich) Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Kaninchen 125 g Speck 1 Glas Weißwein 1 Glas Fleischbrühe Petersilie Schnittlauch 3 Schalotten Salz Pfeffer 1 Eßlöffel Maizena 60 g Butter (Garzeit: 1 […]
Weiterlesen
0 Bulgarische Eiscreme Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1973 Diese Zutaten brauchen wir… 75 g Zucker 1 Ei 1 Päckchen Vanillinzucker Salz 2 geriebene bittere Mandeln 200 g Quark Kondensmilch 1/4 Liter Schlagsahne 4 Eßlöffel Früchte Lob, Kritik, Fragen oder […]
Weiterlesen
0 Eintopf nach Tulaer Art Ein einfaches & geniales Rezept aus der Sowjetunion Diese Zutaten brauchen wir… 1 Markknochen 400 g Kochfleisch Salz Zwiebel 1 Kohlrabi 1 Möhre 1 Petersilienwurzel 1/2 Sellerie 4 Tomaten 600 g Weißkraut 100 g Schinken […]
Weiterlesen
1 Baniza Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Päckchen Blätterteig in Scheiben 300 g Salzlakenkäse 4 Eier 200 g Butter Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende […]
Weiterlesen
0 Gedünstetes Fischfilet mit Meerrettich (russisches Rezept) Für 4 Portionen Diese Zutaten brauchen wir… 2 1/2 Eßlöffel Pflanzenfett 150 g geriebener Meerrettich 800 g Fischfilet (Seelachs, Kabeljau, Rotbarsch oder Thunmakrele) Zitronensaft oder Essig Salz 1/2 Liter Fisch- oder Würfelbrühe 4 […]
Weiterlesen
0 Piroschki mit Apfelfülle (Sowjetunion) Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1973 Diese Zutaten brauchen wir… 1 Paket gefrorener Blätterteig 750 g Äpfel Zitronensaft 3 Eßlöffel Rum 1/2 Teelöffel Zimt 80 g Zucker 3/4 Tasse Rosinen 1 Ei Puderzucker Lob, Kritik, […]
Weiterlesen
0 Teljnoje mit gebratenen Kartoffeln Ein einfaches & geniales Rezept aus der Sowjetunion Diese Zutaten brauchen wir… 1 kg Fischfilet 50 g Weißbrot 30 g Margarine Milch 2 Eier Salz Pfeffer 1 Zwiebel Mehl geriebene Semmel Bratfett 5 bis 6 […]
Weiterlesen
0 Kawyrma nach Strandsha-Art (Bezirk Burgas) Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1988 Diese Zutaten brauchen wir… 750 g Schweinefilet 150 g Zwiebeln 5 Peperoni 200 g Pilze 50 g Schmalz 150 g Tomaten Weißwein 1 Bund Petersilie Bohnenkraut Knoblauch Pfeffer […]
Weiterlesen
0 Brühe mit Pilzen Ein einfaches & geniales Rezept aus der Sowjetunion Diese Zutaten brauchen wir… 1 bis 2 Markknochen 250 g Fleisch Salz 1/2 Lorbeerblatt 3 Gewürzkörner (Piment) 1 Zwiebel 1 Möhre 1 Stück Sellerie 500 g Pilze 4 […]
Weiterlesen