DDR-Rezepte aus der Rubrik Grillen

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Gefüllte Grillschnitzel

0 Gefüllte Grillschnitzel Zutaten 4 Schweineschnitzel, 100 g feine Leberwurst, 1 Eßlöffel geriebene Semmel, 1 Eßlöffel gehackter Schnittlauch, 1 Eßlöffel gehackte Petersilie, 1 Teelöffel edelsüßer Paprika, 1 Messerspitze Knoblauchpulver, Pfeffer, Salz. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse […]

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Gegrillte Schinkenröllchen

0 Gegrillte Schinkenröllchen Zutaten 8 kleine Scheiben gekochter Schinken oder Bierschinken, Senf, 8 kleine Scheiben Käse, Tomatenmark, 2 Tomaten, 4 Scheiben Weißbrot, Öl, Gurkenscheiben. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser […]

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Feurige Grillspieße auf Hexentanzplatz-Art

0 Feurige Grillspieße auf Hexentanzplatz-Art Je Portion 50 g Schweine- und 50 g Rinderfilet in Würfel schneiden, abwechselnd mit Schwarzbrotwürfeln, Gewürzgurkenscheiben, Tomaten- oder Gemüsepaprikastücken (ohne Kerngehäuse) und mageren Speckscheiben auf Holzspieße stecken, mit Paprika bestreuen und mit Öl bepinseln, 6 […]

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Rebhühner vom Grill

0 Rebhühner vom Grill 2 junge Rebhühner, Öl, Salz, Butter, Zitrone, Petersilie. Junge, zarte Rebhühner halbieren, vom Rückgrat und dem Brustkorbgerippe befreien und mit der Hand flachklopfen. Die Rebhühner mit Öl bestreichen und im Grill auf beiden Seiten goldbraun werden […]

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