0 Huhn auf ukrainische Art Zutaten 4 Brötchen 1 Glas Weißwein Salz Pfeffer Muskat 2 Eier 2 Eßlöffel gehackte Petersilie 2 Eßlöffel geriebene Hasel- oder Walnüsse 4 Eßlöffel Margarine Knoblauch 1 Broiler (eine regional übliche Bezeichnung für Brathähnchen, insbesondere im […]
WeiterlesenKategorie: Broiler/Hühnchen
Essig-Hähnchen
0 Essig-Hähnchen Zutaten 1 Broiler (eine regional übliche Bezeichnung für Brathähnchen, insbesondere im Gebiet der ehemaligen DDR) Salz Pfeffer 100 g Margarine 4 kleine Zwiebeln 1/8 Liter Weinessig 50 g Butter Zubereitung Den vorbereiteten Broiler in 8 Teile zerlegen, salzen, […]
WeiterlesenSenf-Hähnchen
0 Senf-Hähnchen Zutaten 1 Broiler (eine regional übliche Bezeichnung für Brathähnchen, insbesondere im Gebiet der ehemaligen DDR) 3 Eßlöffel Senf 2 Eigelb 2 Eßlöffel Kaffesahne Salz Pfeffer 100 g Mehl 150 g Semmelbrösel Öl zum Braten Zubereitung Den Broiler in […]
WeiterlesenKräuter-Broiler
0 Kräuter-Broiler Zutaten 3/8 Liter Joghurt 1 bis 2 Teelöffel scharfer Paprika 1 Teelöffel Ingwer Pfefferkörner 4 bis 5 Knoblauchzehen Salz 1 Broiler (eine regional übliche Bezeichnung für Brathähnchen, insbesondere im Gebiet der ehemaligen DDR) 2 Bund Petersilie Zubereitung Aus […]
WeiterlesenBroiler in Liebstöckelsoße
0 Broiler in Liebstöckelsoße Zutaten 1 Broiler (eine regional übliche Bezeichnung für Brathähnchen, insbesondere im Gebiet der ehemaligen DDR) je 1 Zwiebel und Möhre Pfefferkörner Salz 1 Bund Liebstöckel Für die Soße 30 g Butter 2 Eßlöffel gehackte Liebstöckelblätter 1 […]
WeiterlesenHühnchen in Käsesoße
0 Hühnchen in Käsesoße Zutaten 1 Broiler (eine regional übliche Bezeichnung für Brathähnchen, insbesondere im Gebiet der ehemaligen DDR) 50 g Margarine knapp 1/8 Liter Hühnerbrühe 1/2 Glas Weißwein 1 Kräutersträußchen aus Petersilie, Liebstöckel, Sellerie und Porree 1 Zwiebel 1 […]
WeiterlesenGeschmorter Broiler mit Gemüse
0 Geschmorter Broiler mit Gemüse Zutaten 1 Broiler (eine regional übliche Bezeichnung für Brathähnchen, insbesondere im Gebiet der ehemaligen DDR) Salz Pfeffer 2 bis 3 Eßlöffel Mehl 50 g Margarine oder Butter 1/4 Liter süße Sahne 500 g Chicorée 2 […]
WeiterlesenFritiertes Hähnchen
0 Fritiertes Hähnchen Zutaten 3 Eßlöffel Öl 4 Eßlöffel Zitronensaft Salz Pfeffer 1 Bund Petersilie 1 Broiler (eine regional übliche Bezeichnung für Brathähnchen, insbesondere im Gebiet der ehemaligen DDR) 100 g Mehl 1 Ei Ausbackfett Zubereitung Aus Öl, Zitronensaft, Salz, […]
WeiterlesenBroiler mit Sahne
0 Broiler mit Sahne Zutaten 40 g Margarine 1 Broiler (eine regional übliche Bezeichnung für Brathähnchen, insbesondere im Gebiet der ehemaligen DDR) Salz 250 g Pilze 40 g Butter 2 Eßlöffel Mehl 1/4 Liter süße Sahne Pfeffer Zubereitung Margarine in […]
WeiterlesenIndisches Hähnchen
0 Indisches Hähnchen Zutaten 1 Broiler (eine regional übliche Bezeichnung für Brathähnchen, insbesondere im Gebiet der ehemaligen DDR) 3 Zwiebeln 2 Äpfel 2 Möhren 3 Teelöffel Curry Salz 2 Eßlöffel Öl 2 Eßlöffel Tomatenketchup 1/4 Liter Fleischbrühe 1 gestrichener Eßlöffel […]
WeiterlesenPeperoni-Hähnchen
0 Peperoni-Hähnchen Zutaten 1 bis 2 Hähnchen (je nach Größe) 2 Eßlöffel Öl Essig Salz Pfeffer 75 g Margarine 2 Zwiebeln 1 Eßlöffel Tomatenmark 1 Peperoni (grüner scharfer, marinierter Gewürzpaprika) 1 Glas Weißwein Zubereitung Das gewaschene Hähnchen in 4 Teile […]
WeiterlesenBroiler auf Moskauer Gemüsesalat
0 Broiler auf Moskauer Gemüsesalat Zutaten 1 Broiler (eine regional übliche Bezeichnung für Brathähnchen, insbesondere im Gebiet der ehemaligen DDR) Salz Pfeffer Glutal 2 Eßlöffel Öl 2 Eßlöffel Margarine 2 Salz- oder Gewürzgurken 3 bis 4 Kartoffeln 2 Möhren 3 […]
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