Quarkspitzen
Zutaten
- 30 g Margarine
- 1 Prise Salz
- 80 g Zucker
- 1/2 Zitrone oder 1 Pack. Vanillinzucker
- 2 Ei
- 200 g Quark
- 200 g Mehl
- 1/2 Pack. Backpulver
- 30 g Korinthen
- Staubzucker
| Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! |
Und so wird es gemacht…
Butter, Salz, Zucker und abgeriebene Zitronenschale recht schaumig rühren, den Zitronensaft, die Ei und den möglichst durchgestrichenen Quark, das zusammen mit dem Backpulver gesiebte Mehl und die vorbereiteten Korinthen zugeben. In das erhitzte Fett einen Löffel tauchen und damit vom Teig kleine Stücke abstechen. Goldbraun ausbacken und mit Staubzucker besieben.
| Kennst du schon unser tolles DDR-Quiz? Was weißt du noch alles über die DDR? Teste dein Wissen jetzt! |
Nach: Wir backen selbst, Verlag für die Frau, Leipzig, 1965