Quark-Cocktail
(Einzelportion)
100 m Tomatensaft, 50 ml Buttermilch, 50 g Quark, 2 cl Weinbrand, Zitronensaft, 1 Prise Zucker, 1 Spritzer Worcestersauce.
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Alle Zutaten in einen Mixbecher geben und gut miteinander vermischen.
Den Cocktail in ein Glas gießen und mit einer Zitronenscheibe garnieren.
Nach: Kochkunst: Lukullisches von A bis Z.- 3. Aufl., Verlag für die Frau, 1986, Leipzig, DDR