Porreegemüse
Ein einfaches DDR-Rezept
Zutaten
Zubereitung
Den vorbereiteten Porree in etwa 2 cm große Stücke schneiden und in siedendem, leicht gesalzenem Wasser gar dünsten. Margarine und Mehl auf kleiner Flamme verrühren, mit dem Gemüsedünstwasser auffüllen, abschmecken und mit dieser Soße das Gemüse binden.
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Quelle: Wir kochen gut, Verlag für die Frau Leipzig