Pilzkäse
35 g gedünstete Champignons, 125 g fettreicher Schmelzkäse, 2 Eßl. Kaffeesahne, 1 Prise Paprika, 1 Teel. gehackter
Schnittlauch.
Den Käse mit der Gabel zerdrücken, zusammen mit Sahne glattrühren, die fein gehackten Pilze und Paprika zugeben und gut vermengen. Mit Schnittlauch bestreuen.
Quelle: Frieder Gröger – Pilze und Wildfrüchte, selbstgesammelt und zubereitet – Verlag für die Frau Leipzig, DDR, 2. Auflage 1983
Weitere interessante Rezepte:
- Pilzquark
- Gedünstete Pilze in Kräutersoße
- Gedünstete Pilze (Grundrezept)
- Hülsenfrüchte mit Pilzen
- Butteraufstrich mit Pilzen
- Pilzaufstrich
- Pilz-Reis-Salat
- Pilzsalat mit Eiern
- Pilzsalat mit rohem Gemüse
- Pilze in Förmchen
Werbung