Pflaumensuppe
Zutaten & Zubereitung
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500 g entsteinte Pflaumen mit 3/4 L Wasser, einem Stück Zimt und Zitronensaft weichkochen.
Durch ein Sieb passieren und nochmals aufkochen.
1 Eßlöffel Stärkemehl anrühren und die Suppe damit binden.
Mit in Butter gerösteten Weißbrotwürfeln servieren.