Pellkartoffeln
Pellkartoffeln sind vielseitig und können als Beilage zu vielen Gerichten oder als Hauptbestandteil einer Mahlzeit serviert werden. Sie sind einfach zuzubereiten und sehr lecker!
Zutaten für die Pellkartoffeln
- 1 kg Kartoffeln
- 1/2 Teelöffel Salz
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Zubereitung der Pellkartoffeln
- Möglichst gleichgroße, mehlige Kartoffeln verwenden, gründlich waschen, aber nicht schälen.
- In kochendem Wasser mit Salz ansetzen.
- Zugedeckt 30 bis 40 Minuten garen.
- Das Wasser abgießen und die Kartoffeln im offenen Topf etwas abdämpfen lassen.
Welche Kartoffelsorten eignen sich für Pellkartoffeln
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[Nach: Beilagen » Verlag MIR Moskau & Verlag für die Frau Leipzig, DDR, 1989]