Original Sächsischer Buttermilchkuchen

Anzeige

Original Sächsischer Buttermilchkuchen

Zutatenliste für 1 Backblech

Teig
4 Tassen Mehl
3 Tassen Zucker
500 ml Buttermilch
1 Pk Backpulver (500ml)
1 Pk Vanillezucker
Belag
1 Tasse Klarer Zucker
2 Tassen Kokosraspeln
40 g Mandeln, gehobelt
Guss
200 g Sahne
Butter, geschmolzen

Zubereitung

Aus den Teigzutaten flüssigen Teig herstellen.
Blech mit Backpapier belegen und Teig darauf verteilen.
Belag
Zucker, Kokosraspeln und Mandeln mischen und auf dem Teig verteilen.
Backrohr
Bei 200 ° C im Backofen ca. 30 Min backen.
Guss
Auf den frischen, noch heißen Kuchen löffelweise zerlassene Butter und die flüssige Sahne verteilen.

Anzeige
Print Friendly, PDF & Email

Weitere interessante Rezepte:

  • ButtermilchkuchenButtermilchkuchen Buttermilchkuchen Zutaten 4 Tassen Weizenmehl 2 Tassen Zucker 2 Ei 1 1/2 Pck. Backpulver 500 g (1 Becher) Buttermilch Kokosraspeln (oder gehobelte Mandeln) 1 Becher […]
  • Apfelkuchen mit GußApfelkuchen mit Guß Apfelkuchen mit Guß Für den Teig: 500 g Mehl, 100 g Zucker, 80 g Margarine, Salz, 1 Päckchen Vanillinzucker, knapp 1/4 l Milch, 30 g Hefe. Für den Belag: 1,5 kg Äpfel, Zucker, Zimt, […]
  • Apfelkuchen von HefeteigApfelkuchen von Hefeteig Apfelkuchen von Hefeteig Teig 300 g Mehl 100 g Zucker 1 Pack. Vanillezucker 120 g Margarine 1 Ei 80 - 100 ml Buttermilch 20 g Hefe Zitronenschale, abgerieben Belag 1 1/2 kg […]
  • Dillsoße nach Spreewaldbäuerinnen-ArtDillsoße nach Spreewaldbäuerinnen-Art Dillsoße nach Spreewaldbäuerinnen-Art Zutaten 2 Stangen junger Lauch (Porree), 2 Eßl. Butter/Margarine, 3 Eßl. Mehl, 1/2 l Buttermilch, Salz, Zucker, Pfeffer, 2 Bund frischer […]
  • ButtermilchgetzenButtermilchgetzen Buttermilchgetzen 1,2 kg Kartoffeln Salz 1/4 Ltr. Buttermilch 80 Gramm Fettigkeit( am besten Butter) Zwei Drittel der Kartoffeln schälen und fein reiben. Von dem austretendem […]
  • Blumenstädter SalatspezialitätBlumenstädter Salatspezialität Blumenstädter Salatspezialität Zutaten 2 Köpfe Salat 1 Salatgurke 4 bis 6 Möhren 3 Tomaten 1 Bund Radieschen 2 Zwiebeln 1/4 I Buttermilch 4 Eßl. Öl Dill […]
  • Pellkartoffeln mit HeringPellkartoffeln mit Hering Pellkartoffeln mit Hering Zutaten 1500 g Salzheringe, 1/4 l Milch, 1/2 l Buttermilch, 4 bis 5 Eßl. Sahnequark oder Mayonnaise, 4 Zwiebeln, 3 bis 4 saure oder Gewürzgurken, 1 Zitrone, 1 […]
  • Saure RippchenSaure Rippchen Saure Rippchen Zutaten 1000 g Schälrippchen 1 Eßl. Schmalz 2 Zwiebeln 1 EßI. Tomatenmark 2 Eßl. Mehl 1 Teel. gekörnte Brühe 1/4 l Buttermilch Salz Pfeffer […]
  • Neuhäuser HirschrouladenNeuhäuser Hirschrouladen Neuhäuser Hirschrouladen Zutaten 4 bis 6 Scheiben Hirschkeule (je 175 g, möglichst von der Oberschale), 4 bis 6 Scheiben Schinkenspeck (je 50 g), 6 Zwiebeln, 2 Äpfel, 100 g Sellerie, 2 […]
  • Zwiebel-Käse-Kartoffeln mit MajoranklößchenZwiebel-Käse-Kartoffeln mit Majoranklößchen Zwiebel-Käse-Kartoffeln mit Majoranklößchen Zutaten 1000 g Kartoffeln 500 g Zwiebeln oder Porree 375 g gemischtes Hackfleisch 1 Ei 2 Eßl. Semmelmehl 1 Bund […]
  • Apfelquarkkuchen mit StreuselApfelquarkkuchen mit Streusel Apfelquarkkuchen mit Streusel 20 Stück Teig 200 g Magerquark 100 g Zucker 1 Tasse Buttermilch 5 Essl. Öl 250 g Weizenmehl 2 Tl. Backpulver Belag 250 g Magerquark 1 1/2 kg […]
  • Blankenhainer Lammbraten in ButtermilchBlankenhainer Lammbraten in Buttermilch Blankenhainer Lammbraten in Buttermilch Zutaten 1000 g Lammkeule, 1 l Buttermilch, 4 Eßl. Öl, 50 g Margarine, 100 g magerer Speck, 2 bis 3 Eßl. Mehl, 2 Eßl. Tomatenmark, 0,4 I Weißwein, […]
5/5 (1 Bewertung)

Zuletzt aktualisiert:

Abonnieren
Benachrichtige mich bei
guest
2 Kommentare
älteste
neueste meiste Bewertungen
Inline Feedbacks
Alle Kommentare lesen
Regina Thoms

Bitte: wieviel ml sollen denn die Tassen haben? Vielen Dank.

Regina Thoms

Bitte: keine Eier in den sächsischen Buttermilchkuchen?