Obstsalat I
Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1986
Diese Geräte brauchen wir…
- 1 Messer
- 1 Holzbrett
- 1 Zitronenpresse
- 1 Reibeisen
- 1 Salatschüssel
- 1 Löffel
Diese Zutaten brauchen wir…
- 2 Äpfel
- 3 Orangen
- 2 Bananen
- 1/2 Zitrone
- 2 bis 3 Eßlöffel Puderzucker
- einige Nüsse
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Und so wird es gemacht…
Schäle die Äpfel, schneide sie in Viertel und entferne das Kerngehäuse. Schneide die Apfelviertel in kleine Scheiben. Schäle 2 Orangen und die Bananen und schneide sie auch in dünne Scheiben. Schichte das Obst in einer Schüssel abwechselnd übereinander. Bürste die dritte Orange gut unter heißem Wasser ab und reibe etwas von ihrer Schale über das Obst. Presse den Saft der Orange und den einer halben Zitrone aus und gib ihn über die Obstscheiben. Streue Puderzucker, 1 Zitronenpresse darüber, rühre alles gut durch und laß den Salat mindestens 1/2 Stunde an einem kühlen Ort stehen. Vor dem Servieren kannst du ihn mit einigen Nüssen garnieren.
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Nach: Kochen macht Spaß – Ein Kinderkochbuch, Corvina Kiado, Verlag für die Frau, Leipzig DDR, 1986