Nussschnitten

1 Kuchen

250 g Sana (Margarine)
200 g Zucker
4 Ei
1/2 Abgeriebene Zitrone
1 Pack. Vanillezucker
250 g Weizenmehl
1 Tl. Backpulver
100 g Geriebene Haselnüsse
100 g Zitronat, feingewürfelt

Sana schaumig rühren und mit Zucker, Ei, Zitronenschale und Vanillezucker verrühren. Backpulver mit Mehl mischen und löffelweise unter den Teig rühren. Dann die übrigen Zutaten beimischen. Den Teig in einer gefetteten Kastenform bei mittlerer Hitze backen und nach dem Auskühlen in Schnitten teilen

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