Möhrensalat
Dieser Möhrensalat ist einfach zuzubereiten und bietet eine köstliche Kombination aus frischem Gemüse, Kräutern und würziger Soße. Er eignet sich perfekt als Beilage zu verschiedenen Gerichten oder als leichte Vorspeise.
Zutaten für den Möhrensalat
- 500 g Möhren
- 2 Eßlöffel gehackte Kräuter
- 2 Eßlöffel Öl
- Salz
- 1 Eßlöffel Meerrettich
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Zubereitung des Möhrensalates
- Die gedünsteten oder gedämpften Möhren abziehen und in dünne Scheiben schneiden.
- Mit den Kräutern, Öl oder ausgelassenen Speckwürfeln, Salz und geriebenem Meerrettich vermengen.
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Nach: Wir kochen gut, Verlag für die Frau Leipzig 1986