Möhrenmett
Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1963
Diese Zutaten brauchen wir…
- 25 g Speck oder anderes Fett
- 1 Zwiebel
- 125 g Mettwurst oder 150 g Gehacktes
- 375 g junge Möhren
- Salz
- 1/2 Teelöffel Majoran oder 1 Eßlöffel frischer gehackter Dill
| Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! |
Und so wird es gemacht…
Speckwürfel oder Fett erhitzen, die Zwiebelwürfel und die Wurst oder das Fleisch kurz darin durchbraten. Die geputzten und auf dem Apfelhobel zerkleinerten Möhren zufügen. Zugedeckt gar dünsten lassen. Zuletzt mit Salz abschmecken und das Würzkraut zufügen, Kleine Karotten brauchen nicht geraspelt zu werden, sie lassen sich im ganzen, halbiert oder in Scheibchen geschnitten verwenden.
| Kennst du schon unser tolles DDR-Quiz? Was weißt du noch alles über die DDR? Teste dein Wissen jetzt! |
Nach: Schnell gekocht – gern gegessen, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR, 1963