Mettwurst-Schmalzbrote
Für 4 Personen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 4 Scheiben Mischbrot
- 60 g Schweineschmalz mit Grieben
- Salz
- 200 g Mett- oder Teewurst
- Senfgurken
- Tomaten
- Paprikaschoten
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Und so wird es gemacht…
Schmalzbrote leicht salzen, die dünnen Wurstscheiben darauf verteilen. Die Brote auf einer Platte anrichten, mit Senfgurke, Tomaten vierteln und Paprikaringen umlegen.
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Nach: Was Männer gern kochen, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR