Makkaroni-Auflauf und Blumenkohl

Anzeige

Makkaroni-Auflauf und Blumenkohl

Zutaten

1/2 Packung Makkaroni, Salz, 400 g Jagdwurst, 300 g Schnittkäse, 1 mittelgroßer Blumenkohl, 1 Eßl. Margarine, geriebene Semmel, 1/4 I Milch, 1/3 Tasse Reibekäse, 1 Eßl. Tomatenketchup.

Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung!

Zubereitung

Die Makkaroni in leichtem Salzwasser weich kochen, abgießen, mit klarem Wasser abspülen und auf einem Sieb abtropfen lassen.

Jagdwurst, Käse und den halbgaren Blumenkohl kleinschneiden und miteinander vermischen.

Eine feuerfeste Form mit Margarine einreiben und mit geriebener Semmel ausstreuen.

Eine Schicht Makkaroni, eine Schicht Wurst-Käse-Blumenkohl-Gemisch, wieder eine Schicht Makkaroni einfüllen und so fortfahren, bis alles alle ist.

Die letzte Schicht muß aus Makkaroni bestehen.

Milch mit dem geriebenen Käse und 1 Eßlöffel Tomatenketchup verrühren und aufkochen lassen.

Heiß über die Makkaroni gießen, mit geriebener Semmel bestreuen und 40 Minuten bei Mittelhitze in der Röhre backen.

[Quelle: Küchenbuch – Ratgeber für junge Leute » Verlag für die Frau, Leipzig, 1982]

Anzeige
Print Friendly, PDF & Email

Weitere interessante Rezepte:

  • TeigwarenauflaufTeigwarenauflauf Teigwarenauflauf (Grundrezept) Zutaten 375 g Teigwaren (Makkaroni, Spaghetti, Bandnudeln, Spirelli, Salzwasser, 200 g Schinken oder Jagdwurst, Margarine, geriebene Semmel, 2 Eier, 1/4 l […]
  • Makkaroni-AuflaufMakkaroni-Auflauf Makkaroni-Auflauf Ein geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1986 Zutaten 300 g gekochte Makkaroni, 100 g Butter, 250 g gares Geflügelfleisch oder Jagdwurst, 50 g Champignons, 1/4 l saure […]
  • Makkaroniauflauf mit SchinkenMakkaroniauflauf mit Schinken Makkaroniauflauf mit Schinken Zutaten 250 g gekochte Makkaroni vom Vortag, etwa 150 g gekochter Schinken oder Bierschinken, 60 g Reibekäse, 2 Eier, 1/4 l Milch oder saure Sahne, 2 […]
  • Käse-Wurst-AuflaufKäse-Wurst-Auflauf Käse-Wurst-Auflauf 250 g Makkaroni, Salz, 250 g Schnittkäse, 250 g Jagdwurst oder Kaßler Rippenspeer, gedünstetes Gemüse, 1/4 l Milch, 2 bis 3 Eier, 1 Eßlöffel Paprika- oder […]
  • Makkaronisapekanka mit KäseMakkaronisapekanka mit Käse Makkaronisapekanka mit Käse Zutaten 400 g Makkaroni, Salz, 80 bis 100 g Mehl, 80 g Butterschmalz oder Margarine, reichlich 1/4 l Milch, 150 g Reibekäse, 4 Eier. Lob, Kritik, […]
  • EiermakkaroniEiermakkaroni Eiermakkaroni Zutaten (für 4 Personen) 350 g Makkaroni, Salz, 200 g gekochter Schinken, 6 Eier, etwa 1/4 l Milch, 2 Eßl. Reibekäse, 1 Eßl. geriebene Semmel, 1 Eßl. Butter. Lob, […]
  • Blumenkohlauflauf mit KäsehaubeBlumenkohlauflauf mit Käsehaube Blumenkohlauflauf mit Käsehaube 1 Blumenkohl, Salz, 125 g roher Schinken, 200 g gekochter Schinken, 200 g süße Sahne, 4 Eier, 1 Tee!. grüner Pfeffer, 60 g Butter oder Margarine, 20 g […]
  • Norwegischer RäucherfischauflaufNorwegischer Räucherfischauflauf Norwegischer Räucherfischauflauf 400 g gefrorene grüne Bohnen, Salz, 1/4 Teel. getrocknetes oder 1 Zweiglein frisches Bohnenkraut, 250 g Nudeln (Bandnudeln, Hörnchen, Makkaroni oder […]
  • GemüseauflaufGemüseauflauf Gemüseauflauf (Grundrezept) Zutaten Etwas Margarine, geriebene Semmel, 500 g gare Kartoffeln oder Kartoffelbrei von 1 1/2 kg Kartoffeln, 500 g gares Gemüse, etwa 200 g gare Fleischreste […]
  • Wurstgulasch der DDR-SchulspeisungWurstgulasch der DDR-Schulspeisung Wurstgulasch der DDR-Schulspeisung Ein Essen für 55 Pfennige, wo gab es das? Nur in der DDR-Schulküche. Von diesen Preisen können wir heute nur träumen. Wenn man die 0,55 Mark der DDR in […]
  • Räucherfisch-Makkaroni-AuflaufRäucherfisch-Makkaroni-Auflauf Räucherfisch-Makkaroni-Auflauf ZUTATEN (für 4 Personen) : 600 g Räucherfisch, 250 g Makkaroni, 40 g Rauchspeck, 20 g Margarine oder Butter, 1/ 2 Tasse Kondensmilch oder Sahne, 2 Eßl. […]
  • Makkaroni-Fisch-AuflaufMakkaroni-Fisch-Auflauf Makkaroni-Fisch-Auflauf 500 g Rotbarsch, 300 g Makkaroni, 75 g Möhren, 75 g Porree, 75 g Sellerie, 75 g "Sonja", 40 g Mehl, 1 Schmelzkäse, 1/4 l Milch, 2 Eigelb, 1 Eßlöffel Semmelmehl, […]
5/5 (1 Bewertung)

Zuletzt aktualisiert:

Hinterlasse einen Kommentar

avatar
  Abonnieren  
Benachrichtige mich bei