Kompott aus Konservenobst
Zutaten
- 100 g Äpfel
- 100 g Birnen oder Pfirsiche
- 75 g Pflaumen
- 75 g Sauerkirschen (alles Obst aus Konserven)
- 350 ml Obstsaft aus der Konserve
- 25 g Zucker
- 300 ml Wasser
Zubereitung
Äpfel, Birnen und Pfirsiche werden vorher in dünne Scheiben zerlegt.
Der Obstsaft wird mit Zuckerlösung gestreckt, zum Kochen gebracht, abgekühlt und das Obst damit übergossen.
– Solche Kompotte lassen sich auch aus einer Obstsorte herstellen.
Nach: Süsses, 2. Auflage, Verlag für die Frau, 1984, Leipzig, DDR
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