Kartoffelrolle

Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1986

Dieses Rezept ist für 4 Personen

Diese Zutaten brauchen wir…

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Und so wird es gemacht…

Die Kartoffeln pellen und reiben. Ei, Grieß und Gewürze dazugeben und zu einem Teig verarbeiten. Etwa 1/2 cm stark ausrollen und in 5 cm breite Streifen schneiden. Mit zerlassener Margarine bestreichen und mit Zimtzucker bestreuen. Zusammenrollen, an den Rändern fest zusammendrücken und in heißem Fett ringsum braten. Mit Kompott auftragen.

Nach: Kartoffeln, Verlag MIR Moskau, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR

Rezept-Bewertung

5/5 (1 Review)
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