Kartoffelpuffer mit Speck
Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1986
Dieses Rezept ist für 4 Personen
Diese Zutaten brauchen wir…
| Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung! |
Und so wird es gemacht…
Die Kartoffeln schälen und reiben. Mehl, saure Sahne und Salz zugeben und alles vermischen. Die Masse löffelweise in das erhitzte Öl geben und braten. Speck- und Zwiebelwürfel anbraten und auf die fertigen Puffer verteilen. Kurze Zeit in der Röhre überbacken.
| Kennst du schon unser tolles DDR-Quiz? Was weißt du noch alles über die DDR? Teste dein Wissen jetzt! |
Nach: Kartoffeln, Verlag MIR Moskau, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR