Kartoffelgratin
Dieses Kartoffelgratin-Rezept ist einfach zuzubereiten und bietet einen köstlichen Beilagenklassiker, der perfekt zu vielen Hauptgerichten passt. Es ist cremig, würzig und einfach lecker!
Zutaten für das Kartoffelgratin
- 800 g Kartoffeln
- 120 g Mehl
- 250 g Schinkenwürfel
- 250 ml Schlagsahne
- 250 ml saure Sahne
- 250 g geriebenen Käse
- 80 g Margarine
- Salz
- Pfeffer
- Majoran
- Muskat
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Und so wird das Kartoffelgratin gemacht
- Die Kartoffeln kochen, schälen und dann durchpressen. Dann noch das Mehl und die zerlassene Margarine daruntermischen und Salz hinzufügen.
- Eine Auflaufform einfetten und den Teig gleichmäßig hineinfüllen und am Rand festdrücken.
- Darüber werden die Schinkenwürfel und der Käse gegeben.
- Nun wird die Saure Sahne und die Schlagsahne vermischt und mit Muskat, Majoran und Pfeffer gewürzt.
- Anschließend über den Teig gießen und etwas 30 Minuten im Backofen auf mittlerer Schiene bei 200° backen.
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Kartoffelgratin aus durchgepressten Kartoffeln ist ein Witz.
Neeeeeeeeee brauchen es ja nicht machen