Kartoffel-Srasy
Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1986
Rezeptangaben sind für 4 Portionen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 200 g Weißbrot
- 8 mittlere Kartoffeln
- 1 Glas Milch
- 2 mittlere Zwiebeln
- 2 Eier
- 3 Teelöffel Mehl
- 2 Eßlöffel Butter
- Salz nach Geschmack
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Und so wird es gemacht…
Das Weißbrot in Milch ein weichen. Kartoffeln schälen, in Salzwasser kochen und zerdrücken. Zwiebeln kleinschneiden und in Butter anbraten. Kartoffeln, zerlassene Butter, Eier, Mehl und das eingeweichte Weißbrot hinzufügen und untereinander mischen. Srasy formen, mehlieren und in Butter braten.
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Nach: Speisen mit Brot, Verlag MIR Moskau & VEB Fachbuchverlag Leipzig, DDR, 1986