Käseschaschlyk

Ein Rezept aus dem Jahr 1988 aus einem Buch mit kulinarischen Rezepten für Tramper, Camper und Sonnenhungrige.

Für 4 Personen

Diese Zutaten brauchen wir…

  • 200 g Edamer oder Gouda
  • 150 g Zervelatwurst
  • 100 g Speck
  • 1 Gemüsepaprika
  • 8 kleine Tomaten
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Und so wird es gemacht…

Käsewürfel, Wurstwürfel, Speckscheiben und Paprikascheiben abwechselnd auf Speiler oder Spieße stecken und die Enden mit je einer kleinen Tomate abschließen. Dann die Schaschlyks in zerschlagenem Eiklar wenden, damit der Käse nicht wegläuft, und grillen oder auf dem Rost garen.

Beigabe: Curryreis oder Butterbrote und Salate der Saison und eventuell Tomatenketchup oder Tomatendip.

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Nach: So schmeckt's im Grünen, Sportverlag Berlin, DDR, 1988

Rezept-Bewertung

5/5 (3 Reviews)

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