Käsepudding ungarische Art
Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1986
Rezeptangaben sind für 4 Portionen
Diese Zutaten brauchen wir…
- 200 g Weißbrot
- 150 g Käse
- 1 Glas Milch
- 1 Eßlöffel Butter
- 3 Eier
- Salz nach Geschmack
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Und so wird es gemacht…
Das Weißbrot reiben, mit geriebenem Käse, heißer Milch und mit Butter vermischen. Salzen. Die verrührten Eigelbe und die zu Schnee geschlagenen Eiklar hinzufügen. Alles vorsichtig untereinander mischen und die Masse in eine mit Butter ausgestrichene und mit Mehl bestäubte Form geben. 45 bis 60 min garen.
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Nach: Speisen mit Brot, Verlag MIR Moskau & VEB Fachbuchverlag Leipzig, DDR, 1986