Käseauflauf

Anzeige

Käseauflauf

Zutaten

125 g Mehl, 3/4 I Milch, 80 g Margarine, 5 Eier, 200 g geriebener Hartkäse, Salz, Pfeffer.

Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung!

Zubereitung

Das Mehl mit der Milch in einer Kasserolle glattrühren, die Margarine zufügen und unter ständigem Rühren auf mittlerer Flamme kochen, bis sich die Masse vom Boden löst.

Vom Feuer nehmen, etwas auskühlen lassen, die Eigelb, den Käse, etwas Salz und Pfeffer unterrühren und das steifgeschlagene Eiweiß unterziehen.

Die Masse in eine ausgefettete feuerfeste Form füllen und bei mittlerer Hitze in der vorgeheizten Röhre 30-35 Min. backen.

[Quelle: Lorbeer ist ein Küchenkraut – Sybilles Kochbuch » Verlag für die Frau, Leipzig, 1978]

Anzeige
Print Friendly, PDF & Email

Weitere interessante Rezepte:

  • Quark-Käse-AuflaufQuark-Käse-Auflauf Quark-Käse-Auflauf Zutaten 500 g Quark, 4 Eier, 100 g Bierschinken, 50 g Reibekäse, Salz, 1 Teel. Backpulver, 40 g Grieß. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
  • Süßer QuarkauflaufSüßer Quarkauflauf Süßer Quarkauflauf Zutaten 750 g Quark, 3/8 l Milch, 3 Eier, 40 g Stärkemehl, 150 g Zucker, 1 Päckchen Vanillinzucker, abgeriebene Zitronenschale oder 3 geriebene bittere Mandeln, 1 […]
  • Überbackener SpinatÜberbackener Spinat Überbackener Spinat Zutaten 1 000 g Spinat, 500 g Kartoffeln, 1/8 l Milch, 2 Eier, 4 Eßl. Margarine, 2 Zwiebeln, 6 Anchovisfilets oder entsprechend -paste, 6 Eßl. Kondensvollmilch, 2 […]
  • TeigwarenauflaufTeigwarenauflauf Teigwarenauflauf (Grundrezept) Zutaten 375 g Teigwaren (Makkaroni, Spaghetti, Bandnudeln, Spirelli, Salzwasser, 200 g Schinken oder Jagdwurst, Margarine, geriebene Semmel, 2 Eier, 1/4 l […]
  • SchwarzwurzelauflaufSchwarzwurzelauflauf Schwarzwurzelauflauf Zutaten (für 4 Personen) 750 g Schwarzwurzeln, Salz, 45 g Margarine, 3 Eigelb, 3 Eßl. Reibekäse, 30 g Mehl, Paprika, etwas Zitronensaft, 3 Eiweiß, Semmelmehl, 20 […]
  • Nudelauflauf mit HühnerfleischNudelauflauf mit Hühnerfleisch Nudelauflauf mit Hühnerfleisch Zutaten 50 g Margarine, 150 g Tomaten, Salz, 1 Prise Pfeffer, 1 Glas Weißwein, 200 g Nudeln, etwa 2 I Wasser, 3 Eier, 300 g gekochtes oder gebratenes […]
  • Käse-Fisch-AuflaufKäse-Fisch-Auflauf Käse-Fisch-Auflauf Zutaten (für 4 Personen) 1 kg Fischfilet, Essig, Salz, 120 g Schmelzkäse, 2 Eßl. Feinmargarine, 2 Eßl. Mehl, etwa 1/2 l Gemüse- oder Fleischbrühe, 3 Eier, […]
  • Berliner PfannkuchenBerliner Pfannkuchen Berliner Pfannkuchen Im Jahre 1755, während des Siebenjährigen Krieges, wurde ein junger Berliner zur Artillerie eingezogen, aber für wehruntauglich befunden. Er mußte jedoch als Bäcker […]
  • GemüseauflaufGemüseauflauf Gemüseauflauf (Grundrezept) Zutaten Etwas Margarine, geriebene Semmel, 500 g gare Kartoffeln oder Kartoffelbrei von 1 1/2 kg Kartoffeln, 500 g gares Gemüse, etwa 200 g gare Fleischreste […]
  • BrotauflaufBrotauflauf Brotauflauf Zutaten 400 g altbackenes Weißbrot, 1/2 l Milch, 100 g Butter, 4 Eier, 125 g geriebener Hartkäse. Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch […]
  • Haferflockenauflauf mit ÄpfelnHaferflockenauflauf mit Äpfeln Haferflockenauflauf mit Äpfeln Zutaten (für 4 Personen) 3/4 l Milch, 200 g Haferflocken, Salz, 75 g Margarine, 70 g Zucker, 2 Eier, 1/2 Zitrone, 75 g Sultaninen, 750 g Äpfel, Zimt, […]
  • Haferflockenauflauf mit PorreeHaferflockenauflauf mit Porree Haferflockenauflauf mit Porree Zutaten (für 4 Personen) 200 g Haferflocken, 80 g Margarine, 250 g Porree, 40 g Speck, Salz, Petersilie, 4 Eier. Lob, Kritik, Fragen oder […]
5/5 (2 Bewertungen)
Abonnieren
Benachrichtige mich bei
guest
0 Kommentare
Inline Feedbacks
Alle Kommentare lesen