Käse-Radieschen-Salat

Zutaten

300 g Schnittkäse, 5 Bund Radieschen, Saft von 1/2 Zitrone, 4 Eßl. Öl, 1/8 I Joghurt, Zucker.

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Zubereitung

Schnittkäse in Stäbchen und Radieschen in Scheiben schneiden, miteinander vermengen, Zitronensaft, Öl, Joghurt und 1 Prise Zucker verschlagen und unter den Salat mengen.

Kalt gestellt durchziehen lassen.

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Nach Belieben noch mit Salz und Pfeffer würzen.

[Quelle: Küchenbuch – Ratgeber für junge Leute » Verlag für die Frau, Leipzig, 1982]

5/5 (1 Review)

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