Imbiß „Kopenhagen“
Zutaten
4 Scheiben Grahambrot, 40 g Anschovisbutter, 4 hartgekochte Eier, 4 Scheiben Schnittkäse, Petersilie.
Zubereitung
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Das Brot mit der Anschovisbutter bestreichen.
Darauf schuppenförmig Eischeiben anordnen und mit je 1 Käsescheibe abdecken.
Im Grill überbacken und beim Anrichten mit Ei und Petersilie garnieren.
[Quelle: Von Grill und Rechaud © Verlag für die Frau, Leipzig-Berlin, DDR]