Imbiß „Kopenhagen“
Zutaten
- 4 Scheiben Grahambrot
- 40 g Anschovisbutter
- 4 hartgekochte Eier
- 4 Scheiben Schnittkäse
- Petersilie
Zubereitung
Das Brot mit der Anschovisbutter bestreichen.
Darauf schuppenförmig Eischeiben anordnen und mit je 1 Käsescheibe abdecken.
Im Grill überbacken und beim Anrichten mit Ei und Petersilie garnieren.
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[Nach: Von Grill und Rechaud © Verlag für die Frau, Leipzig-Berlin, DDR]