Hühnersuppe mit Eiflocken und Käse

Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989

Für 4 Personen

Diese Zutaten brauchen wir…

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Und so wird es gemacht…

Das feinwürflig geschnittene Hühnerfleisch in die heiße Brühe geben und aufkochen lassen. Die Eier aufschlagen, mit dem Reibekäse und etwas Zitronensaft verrühren und in die kochende Brühe einrühren. Durchziehen lassen, abschmecken. Beim Anrichten mit gehackten Kräutern bestreuen.

Nach: Käsespezialitäten, VEB Fachbuchverlag Leipzig, DDR, 1989

Rezept-Bewertung

5/5 (2 Reviews)
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