Holländisches Sandwich
Ein Rezept aus der ehemaligen DDR aus dem Jahr 1989
Dieses Rezept ist für 4 Personen, bei mehr oder weniger Personen, bitte die Zutaten anpassen.
Diese Zutaten brauchen wir…
- 4 Scheiben Schnittkäse, fest
- 8 Scheiben Weißbrot
- 4 Scheiben Kochschinken
- 40 g Butter
- 3 Scheiben Ananas
- Tomatenmark
- Petersilie
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Und so wird es gemacht…
Vier Weißbrotscheiben toasten, buttern, mit je einer Scheibe Schinken sowie einer halben Scheibe Ananas belegen und mit je einer Scheibe Schnittkäse bedecken. Obenauf eine dünne Weißbrotscheibe legen und in der vorgeheizten Backröhre bei 250 °C so lange backen, bis die Weißbrotscheibe leicht gebräunt und der Käse geschmolzen ist. Die Sandwiches anrichten und mit je einer viertel Scheibe Ananas, Petersilienstengel und etwas Tomatenmark garnieren.
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Nach: Käsespezialitäten, VEB Fachbuchverlag Leipzig, DDR, 1989