Holländische Zwiebelsuppe

Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1984

Zutaten

250 g Zwiebeln,
1 Eßlöffel Butter,
3 Eßlöffel Mehl,
2 Ecken Schmelzkäse,
1 1/4 l Brühe,
Salz,
Paprika oder Pfeffer,
Zucker.

Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung!

Zubereitung

Die gehackten Zwiebeln in der erhitzten Butter dünsten, mit Mehl bestäuben und während des Garens auf kleiner Flamme den Käse zugeben.
Nach und nach die heiße Brühe auffüllen und mit den Gewürzen kräftig abschmecken.

Quelle: Unser großes Kochbuch, Verlag für die Frau Leipzig, DDR 1984

5/5 (1 Review)
Abonnieren
Benachrichtige mich bei
guest
0 Kommentare
Inline Feedbacks
Alle Kommentare lesen