Herzhafte Eierpuddings

Zutaten

Zubereitung

Alle Zutaten gut miteinander verquirlen und in gründlich gefettete Förmchen füllen. Im heißen, aber nicht siedenden Wasserbad oder in der Röhre stocken lassen.

– Durch die Zugabe von geriebenem Käse, Wurst- oder Bratenwürfelchen, aber auch durch klein geschnittenes gares Gemüse lassen sich die Eierpuddings geschmacklich beliebig verändern.
Anstelle der Einzelförmchen ist eine größere Kasten- oder Auflaufform zu verwenden.

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Nach: Eier-Milch – Verlag für die Frau Leipzig, DDR 1962

Rezept-Bewertung

5/5 (6 Reviews)

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