Gestreifter Braten

Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1988

Dieses Rezept ist für 1 Person

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Und so wird es gemacht…

Fleisch in lange, schmale Streifen schneiden. Margarine in Pfanne geben, geschälte, feingehackte Zwiebel und Fleischstreifen in das heiße Fett bringen und verteilen. Mit einer Gabel die Streifen öfters wenden. Nach etwa 5 Minuten vom Feuer nehmen, mit Salz und Pfeffer würzen. Mit Bratkartoffeln oder Toastbrot servieren.

Nach: Rund um Fleisch und Wurst, VEB Fachbuchverlag Leipzig, DDR, 1988

Rezept-Bewertung

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