Gemüsebohnen im Ausbackteig

Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984

(Für 4 Personen)

Diese Zutaten brauchen wir…

  • 400 g Gemüsebohnen, aus der Dose
  • 2 Eier
  • Weizenmehl, griffig
  • Milch
  • Ausbacköl
  • Speiseöl
  • Salz
Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann hinterlasse doch bitte einen Kommentar am Ende dieser Seite & auch eine Bewertung!

Und so wird es gemacht…

Aus Eiern, Milch, Salz, Speiseöl und Weizenmehl einen mitteldicken Teig zubereiten. Die einzelnen Gemüsebohnen im Küchentuch trocknen, danach im Mehl wälzen und im zubereiteten Teig eintauchen. Anschließend schwimmend im Ausbacköl goldbraun backen. — Als Hauptgericht oder als Beilage zum Rind- oder Hammelfleisch servieren.

Kennst du schon unser tolles DDR-Quiz? Was weißt du noch alles über die DDR? Teste dein Wissen jetzt!

Nach: Gemüseküche von A-Z, Artia-Verlag Prag, 1984

Rezept-Bewertung

5/5 (3 Reviews)

Kommentar hinterlassen

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert