10 Teigreis mit Hammelfleisch (Teiggräupchen) Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 350 g Teigreis 3 Liter Wasser 40 g Speck 30 g Zwiebel 300 g Hammelfleisch Paprika Salz 40 g geriebener Käse Tomatenmark […]
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52 Bohnen-Eintopf Ein einfaches & geniales DDR-Rezept aus dem Jahr 1983 Diese Zutaten brauchen wir… 100 g Hammelfleisch 300 ml Wasser Salz Bohnenkraut 1 kleine Zwiebel 150 g Kartoffeln 250 g grüne Bohnen Petersilie Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum […]
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6 Suppe auf Palozenart Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1960 Für 10 Personen Diese Zutaten brauchen wir… 1500 g Hammelfleisch 300 g Zwiebeln 50 g Fett 0,5 l saure Sahne 3 g Paprika 1000 g grüne Bohnen […]
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4 Zwiebelsalat mit Gemüsepaprika Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 250 g Zwiebeln 250 g Paprikaschoten, frisch 4 EL Speiseöl 2 EL Senf Salz Essig Dill Zucker Lob, Kritik, Fragen […]
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10 Gedünsteter Reis, Grundrezept Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 300 g Reis Salz 3/4 Liter Wasser 30 g Schmalz 30 g Zwiebel 1 Gewürznelke Lob, Kritik, Fragen oder Anregungen zum Rezept? Dann […]
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3 Paprikaschoten eingebacken mit Fleisch und Reis Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1961 Diese Zutaten brauchen wir… 1/2 Pfund fettes Schweinefleisch 1/2 Pfund Hammelfleisch 8 grüne Paprikaschoten 400 g Tomaten 3 größere Zwiebeln 1/2 Pfund Reis 80 […]
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34 Soljanka, grusinische Art Zutaten 500 g Rindfleisch 2 Zwiebeln 2 bis 3 Eßl. Butter 2 Eßl. Tomatenmark 2 Salzgurken 4 Eßl. Weißwein 1 Knoblauchzehe Salz Petersilie Zubereitung Das Rindfleisch waschen, von Sehnen befreien und in kleine Stücke schneiden. Die […]
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1 Gefüllte Tomaten (warm) Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 8 Tomaten je 60—70 g 8 Eigelb 1 Zwiebel, mittelgroß 80 g Speck, geräuchert 80 g Hartkäse Salz Pfeffer Schnittlauch […]
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341 Schaschlyk Schaschlyk, ein beliebtes Gericht, das heute auf vielen Speisekarten zu finden ist, beginnt seine Geschichte im Altertum zwischen Euphrat und Tigris. Das Hauptnahrungsmittel der Menschen war Lamm- bzw. Hammelfleisch, die Garmachungsart das Braten am oder im offenen Feuer […]
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20 Gefüllte Paprikaschoten nach Balkan-Art Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 4 Paprikaschoten, groß 200 g Hackfleisch (Schweine-, Rind-, Hammelfleisch) 4 EL Speiseöl 1 Ei 20 g Weizenmehl, griffig 1 […]
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5 Auberginen, überbacken Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 2 Auberginen, mittelgroß 40 g Butter 1 Zwiebel, mittelgroß 40 g Weizenmehl, griffig 100 ccm süße Sahne 50 ccm Milch 40 […]
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2 Gemüsepaprikasalat mit schwarzen Oliven Ein einfaches & geniales Rezept aus dem Jahr 1984 (Für 4 Personen) Diese Zutaten brauchen wir… 400 g Paprikaschoten, rot und grün 1 Zwiebel, groß 100 g schwarze Oliven 2 EL Speiseöl Salz Essig Estragon […]
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