Gegrillte Makkaroni
Zutaten
250 g Makkaroni (ungebrochen)
80 g Butter
100 g Zwiebeln
200 g Bauchspeck
200 g Schmelzkäse
100 g Milch
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Zubereitung
Die Makkaroni in Salzwasser nicht zu weich kochen.
Danach bündeln und mit Speck umwickeln.
Den Speck mit kleinen Speilern feststecken.
Danach etwa 5 Minuten auf dem Rost backen.
Anrichten!
Mit Käsesauce, die aus Zwiebeln, Butter, Schmelzkäse und Milch hergestellt ist, übergießen.
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Dazu einen Rohkostsalat reichen.
[Nach: Rezepte – Aus Küchen in 13 Ländern » Herausgeber: Verband der Journalisten der DDR, Bezirk Potsdam, 1985]