Gebratene Kartoffel-Quark-Pfannkuchen

Ein DDR-Rezept aus dem Jahr 1986

Dieses Rezept ist für 4 Personen

Diese Zutaten brauchen wir…

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Und so wird es gemacht…

Die Kartoffeln mit der Schale kochen, pellen und reiben. Den Schafskäse reiben und mit Quark, Eiern, Kartoffeln und Öl vermengen. Mit einem Eßlöffel runde oder ovale Pfannkuchen abstechen, in Mehl wälzen und im Fett goldbraun braten.

Nach: Kartoffeln, Verlag MIR Moskau, Verlag für die Frau, Leipzig, DDR

Rezept-Bewertung

5/5 (2 Reviews)
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