Fisch-Kartoffel-Suppe

Diese Zutaten brauchen wir…

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Und so wird es gemacht…

Kartoffeln und Wurzelwerk zerkleinern. in 1 1/4 I leicht gesalzenem Wasser gar kochen und pürieren. Milch zugeben, nochmals aufkochen und das Fischfilet in der Suppe gar ziehen lassen. Vor dem Auftragen mit gehackten Kräutern bestreuen.

Das Gericht kann auch mit einem garen Fischrest bereitet werden.

Nach: Allerlei aus Kartoffeln, Verlag für die Frau Leipzig, DDR

Rezept-Bewertung

5/5 (1 Review)
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