Erdbeeren mit Milch
Hallo, liebe Küchenfreunde! Heute nehmen wir uns ein super simples, aber unglaublich leckeres Dessert aus der guten alten DDR vor: Erdbeeren mit Milch. Dieses Rezept stammt aus dem legendären Heft „Iß und bleibe schlank!“ vom Verlag für die Frau Leipzig, direkt aus dem Jahr 1970. Wir haben es ein bisschen aufgepeppt und neu interpretiert, damit es auch heute noch so richtig lecker ist. Also, schnappt euch die Zutaten und los geht’s! Und nicht vergessen, euer Meisterwerk auf Pinterest zu speichern oder auf Facebook zu teilen – eure Freunde werden begeistert sein!
Anzahl der Portionen
Dieses Rezept ist für 1 Person geeignet. Bei Bedarf passe bitte die Mengenangaben an.
Zutaten für die Erdbeeren mit Milch
| Menge | Zutat |
|---|---|
| 100 g | Gefrorene Erdbeeren ohne Zucker |
| 100 ml | Milch |
| nach Geschmack | Süßstoff |
| alternativ | 3 EL Erdbeermark |
Zubereitung der Erdbeeren mit Milch
- Erdbeeren auftauen (10 Minuten):
- Die gefrorenen Erdbeeren auf einem Suppenteller auftauen lassen.
- Milch vorbereiten (5 Minuten):
- Die Milch mit einigen Tropfen Süßstoff abschmecken.
- Servieren (2 Minuten):
- Die süße Milch über die aufgetauten Erdbeeren gießen.
- Alternativ können auch 3 Esslöffel Erdbeermark verwendet werden.
Schwierigkeit
Sehr leicht – Dieses Rezept ist kinderleicht und im Handumdrehen fertig!
Nährwertangaben (pro Portion)
| Nährwert | Menge |
|---|---|
| Kalorien | 70 kcal |
| Eiweiß | 4 g |
| Fett | 2 g |
| Kohlenhydrate | 9 g |
Zubereitungszeit
Gesamt: 17 Minuten
- Erdbeeren auftauen: 10 Minuten
- Milch vorbereiten: 5 Minuten
- Servieren: 2 Minuten
Haltbarkeit und Aufbewahrung
Da es sich um frische Zutaten handelt, am besten sofort genießen. Reste können im Kühlschrank für einen Tag aufbewahrt werden.
Küchenutensilien
- Suppenteller
- Messbecher
- Löffel
Tipps für den perfekten Genuss
- Frische Minze über die Erdbeeren streuen für einen zusätzlichen Frischekick.
- Ein Hauch von Vanilleextrakt in der Milch kann das Dessert verfeinern.
Geeignete Getränke und Beilagen
- Ein kaltes Glas Mineralwasser passt perfekt dazu.
- Auch ein leichtes Dessertweinchen könnte wunderbar harmonieren.
- Ein paar Schokoraspeln obendrauf machen das Ganze noch köstlicher.
Variationen des Rezeptes
- Mit Sahne: Anstelle von Milch kannst du auch einen Schuss Sahne nehmen, um es noch cremiger zu machen.
- Mit Joghurt: Naturjoghurt statt Milch für eine etwas säuerlichere Note.
- Mit Honig: Süße die Milch mit Honig statt Süßstoff für einen natürlichen Geschmack.
Informationen zu den einzelnen Zutaten
- Erdbeeren: Reich an Vitamin C und Antioxidantien, perfekt für ein gesundes Dessert.
- Milch: Liefert Kalzium und Proteine, ideal für die Knochen und Muskeln.
- Süßstoff: Eine kalorienarme Alternative zu Zucker, perfekt für Figurbewusste.
Tipps für Diabetiker
- Verwende ungesüßte Mandelmilch statt Kuhmilch, um den glykämischen Index zu senken.
- Stevia als Süßungsmittel nutzen, um den Blutzucker nicht zu beeinflussen.
Fazit
Unsere Erdbeeren mit Milch sind ein erfrischender DDR-Klassiker. Einfach in der Zubereitung, aber voller Geschmack und Nostalgie! Mit ein paar modernen Twists wird dieser Klassiker zu einem echten Highlight in deiner Küche. Also, worauf wartest du noch? Ran an die Erdbeeren und genieße ein Stück Geschichte! Und nicht vergessen, ein Foto zu machen und es mit deinen Freunden zu teilen – so lecker, das muss jeder probieren!
Bild für dein Pinterest-Board
[Nach: Iß und bleibe schlank! » Verlag für die Frau Leipzig, DDR, 1970]
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